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鯨豚納食品重金屬規範 保育團體轟

國際恐誤會台灣合法吃鯨豚

〔記者王昶閔、鍾麗華／綜合報導〕為了民眾食的安全，衛生署首度明確訂出各種水產類食品的有毒重金屬甲基汞與鉛、鎘等重金屬標準，卻荒謬地將國際列為重點保育動物的鯨豚也列名其中，遭保育團體痛批官員欠缺保育概念，會讓國際社會誤以為台灣人可合法食用鯨豚。

台灣在一九九○年曾發生澎湖沙港事件，當地獵食海豚的百年傳統，血染鯨豚的影像，遭國際保育人士拍下，經國際媒體向全球播送，重創我國保育形象，政府於是在當年將鯨豚納入保育類動物。

林務局：屬保育類 禁止捕食

林務局表示，依照「野生動物保育法」規定，所有種類的鯨豚都屬於保育類野生動物，依法不能進口，亦不能捕殺，漁民誤捕也必須放回去。

此外，鯨豚依規定不能食用，即便做成加工食品也被禁止，違者可處六月以上、五年以下的有期徒刑。

然而，衛生署 十一月三十日 公告的「水產動物類衛生標準」的第二條載明，「水產動物可食部分」中，重金屬含量應符合限量標準，表格將哺乳類的鯨，比照鯊魚、鮪魚等大型迴游性魚類，要求甲基汞含量不得超過2ppm，鉛、鎘含量不得超過0.3ppm。

衛生署在國家食品安全衛生標準中，將「鯨」當成「食品」管理，保育團體均表示難以置信，要求衛生署儘速更正。台灣動物社會研究會執行長朱增宏批評，衛生署官員太缺乏保育觀念，訂定鯨類食用安全標準，根本沒意義。

衛署：會採納意見 考慮排除

中華鯨豚協會秘書長李明華表示，鯨與海豚同屬鯨目，是「華盛頓公約」列管的保育動物，此條文恐令人誤解在我國可合法吃鯨豚。黑潮海洋基金會執行長金磊表示，這就好像針對長鬃山羊、台灣黑熊等保育動物訂定食用標準，影響我國保育形象。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫表示，這是參考國內研究與國際食品法典所訂出的標準，經學者食品專家開會審查後，依程序公告，國際食品法典中，即訂定鯨類的重金屬標準，對於國內保育團體的意見，衛生署將會參考採納，討論是否要排除鯨類。

台灣生態學會專案秘書甘宸宜表示，國際標準可參考，但各國情況不同，不應該照抄，為鯨豚訂出食品安全標準，實在不可思議。